スタッフ日記
それってあり？！
2025/01/07 (火) 19:06:50
皆さんこんばんは、すたっふヒロです。
先日の豊洲の初競りで景気のいい値段が出ましたね！
一番マグロが過去2番目に高い2億700万円！
鮨・和食店を展開するオノデラとマグロ卸と言えば山幸での共同購入。
270キロのマグロから6000貫が取れるそうで、
オノデラのお店では赤身とトロの食べ比べセット２貫１皿1160円で提供。
およそ３４８万円の売上。
宣伝効果も考えて売り上げ度外視！なんてカッコイイです！
そしてそれより話題になったのがウニ！
中目黒の鮨店「尚充」が400グラムの１サクを700万円で競り落とし、
1貫40万円で提供するそうです！！
話題になって宣伝効果はありますが、誰が食べるんでしょうか？
ご祝儀相場ともいえる正月の初競りをそのまま売値に転嫁するのはどうなのかと・・・
皆さんはどう思いますか？
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お客様にも女の子にも正直なお店!!!
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☆五十路マダム富山店☆
担当 まっちゃん
TEL 080-1931-6613
LINE tomiisoji
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