聖南の手料理🍳お正月編🎍｜聖南(せいな)／噂の人妻たち

聖南の手料理🍳お正月編🎍

2025/01/04 (土) 09:14:40

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おはようございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)..*゜

毎年お正月太りは避けられない聖南です…

( ´･∀･` )ﾉﾔｧ♡


今年は簡単になっちゃったけど、形はお節っぽくはなりました😆


数の子の下処理…塩抜きしたり皮を剥いたり

その後作ったお出汁に漬け込んだり

これが、1番時間がかかりました(〃´o｀)


でも仕上がりは、売られている味付け数の子よりも

断然歯ごたえが良く美味しくなるので

やっぱり作った方がいいですね✨️


焼豚も手作りの方が柔らかく美味しいです🙆🏻‍♀️

(写真2枚目は焼豚とは別に作ったスペアリブ🍖です)


そして、おせちに入れる海老🦐と

年越しそばの海老天🍤を作るのに

海老と向き合う時間も少し長い…


あと、写真は撮り忘れましたが

お正月と言えば…毎年お雑煮は必ず作ります♪


実家は大体おすましでしたが、我が家はここ数年は白味噌が続いています🤭

三葉☘️は必須…!!


逆に毎年作らずに買っちゃうものは…

栗の甘露煮(又は栗きんとん)や黒豆、それからかまぼこ類やテリーヌ☝🏻


栗🌰の下処理大変すぎる💦
テリーヌ…難しそう💦


でも、ねっとり密芋🍠を作ったり…

他にもこちゃこちゃあれこれ作ったり🤭


作ってばかり、食べてばかりのお正月でした～笑