?今夜は丁寧に熱を入れて｜ひかり／大奥 梅田店

?今夜は丁寧に熱を入れて

2024/10/07 (月) 21:12:50

「料理上手」とときまして、
「床上手」とときます。


その心は
どちらも「匙加減が絶妙」でしょう??



涼しくなってきたので
今日は煮物を作りました。



切り干し大根の煮物( *´?`* )



手軽にレンジで調理ができる時代ですが
あえて手間暇かけて
丁寧に作るのがマイブームです。


今回は鰹節と切り干し大根の戻し汁で
お出汁を取りました！


丁寧に作ると
味覚を研ぎ澄ませる気がして
より美味しく感じるのです??



そういえば床上手って言葉、
「料理上手は床上手」以外では
聞いた事がないけど

料理の味の好みと
床の相性って重なるのだろうか。



エロい人、教えてください！