バイキングの日｜小坂／グッドワイフ

これを記念して、株式会社帝国ホテルが2008年

（平成20年）に制定。

店名は当時上映されていた映画『バイキング』の豪快な食事シーンが、新しいレストランのイメージにふさわしいことから名づけられました。


💟好きなものを好きなだけ バイキング誕生💟

1958年（昭和33年）、日本で初めて「好きなものを好きなだけ味わう」”バイキング”という食のスタイルを生みだしたのは、後に第

11代帝国ホテル料理長に就任する村上信夫

シェフ。

日本初のブッフェ（ビュッフェ） レストラン

は人気を博し、ランチ1,200円、ディナー

1,600円と高額だったにもかかわず連日行列ができるほどでした(当時の大卒の初任給が

12,800F)

これを模倣した後発店が定額食べ放題のシステムを「バイキングスタイル」と表現したため、"バイキング”はビュッフェレストランの代名詞となりました。

バイキング大好きな私🤤
小さい頃から
母との思い出はバイキング♡
お出かけもお祝いもバイキングだったなぁ
食べる大好きになっちゃいました🌸

いい思い出です☺️🍀


小坂🧡🕊