セウについて｜冬木／グッドワイフ

セウについて

2024/07/31 (水) 11:31:23

私はエビが大好きです。

特に大きいサイズのを一口でパクッとする感じが

そして頭をパカッとわって、脳みそまで食べちゃうタイプ。


最近好きなものを聞かれたら入れようと思うくらいここ数年エビ好きになりました。


きっかけは、
お正月に通販で見たカンジャンケジャンです。

カンジャンが醤油漬け
ケジャンがカニです。


コレが美味しそーと買って、美味しかったけど食べづらいし食べるところも少なめ

そしたらエビバージョンもあることが判明し、新大久保で食べるようになり、そしてヤンニョムチキンのタレみたいなのに漬け込む甘辛な

ヤンニョムセウ

もある事が判明しました。

新大久保で売ってるのよねん。
沢山食べたいけど、定食とか1人前とかそんなある訳でなく

思う存分食べよーと思った私は、自分で漬けてみることにしました。


今年のお正月に
アメ横でたつくさん赤エビを買って(ザル1000円に15尾位)

作り方調べて

一晩つけてみました！

それがこの写真

味は素人並でしたが、やはりお刺身のエビは美味しいので、大変満足でした。


また作りたいなぁ。
お盆にやるか！


くだらないもの読ませてすみません
ヤンニョムセウへの愛を語ってみました(^_^;)


ではまた


ふゆき