覚えてる？｜楓／グッドワイフ

覚えてる？

2024/03/15 (金) 08:01:37

少し前にゆで卵のことを書いたんですけど…

「楓めちゃくちゃめんどくさい女だな」

と思わないでね…

身近な素材が最大限自分の好みに、しかも安定的な仕上がりで食べれたらもっともっと幸せ♡

という話であって、コンビニのだろうが母が茹でたのだろうが機嫌よく食べてますから…

で、本題

写真の仕上がりはかなり完成度高い！という感じなのですが、もう少し早めに熱の伝わりを止めていればなぁ…

ってところです( ´˘` )

黄身のオレンジが濃いところ、これがすべて均一だったらしっとりとして最高なんだけど…

周りのポソッとしているところに熱が伝わりすぎていて、白身も同じ感じ。

まぁ、食べたら大差ないんだけど！(でも最高の仕上がりはガトーショコラみたいな滑らかさなんですよ♡白身と黄身が固まる温度が違うというのに、感触がしっとりと同じなの)

こういう日常の小さな喜びって村上春樹の表現を拝借すると

小確幸

つまり小さいけれど確実な幸せ

です( ´˘` )

昔彼の小説が好きで読んでいた時期がありましたꕤ*.ﾟ

好みが分かれますよね

読後感が独特だからクセになる人が多いのもわかります。もう10年以上読んでないけれど…

あ、話が逸れちゃった！

フライパンに水を入れて蒸す方法(蒸気で一気に仕上げる)だと、茹でるよりも仕上がりがいいな…なんでかな？

と考えてみたんですけど、多分蒸すのがポイントなんだな、と。

だから蒸籠に入れてみたんです(˶'ᵕ'˶ )‪︎

早くコツを掴んで自分好みのゆで卵を(蒸し卵か…)安定的に作れるようになりたいな♫